ブラジル産。2021年収穫。収穫が行われる牧草地は、雨季に草やハーブが自然に成長し、6 か月の乾季には害虫が自然に制御されるため、化学農薬を一切使用していません。持続可能な収穫方法を使用しています。各植物から 1 つの根だけが収穫されます。フィラー繊維を除去することにより、最終製品は 30% 濃縮され、他のソースと比較して、130% 純粋な内根樹皮になります。黄色と暗い赤色に染まるそうです。写真の英語の説明文は付きません。黄色なら30分、暗い赤なら60分煮てねと書いてあります。

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